李 荣
在进行猕猴桃种植过程中，加强对种植要点的把握，严格进行栽培管理，能够促进猕猴桃在产量和品质方面获得明显提升，进而获得较高经济效益。因此在种植时，应加强对技术要点的把握，推动猕猴桃种植工作更好地开展 。
1 猕猴桃蕴含的营养价值
猕猴桃具有丰富的营养，富含矿物质，其中包括磷、钙、铁等；同时纤维素、维生素的含量比较丰富；此外，富含黄体素、叶酸、氨基酸、胡萝卜素等。食用猕猴桃对于保持人体健康具有重要作用。
2 猕猴桃种植技术要点
2.1 做好园地选择
应充分考虑猕猴桃特点，由于猕猴桃喜欢湿润、阴凉的环境，并且比较怕旱、怕风以及怕涝，因此在建立园地时，可以选择背风平原、向阳平原以及丘陵地区。同时就土壤来讲，应含有丰富的有机质，保持疏松状态 。此外，园地中，排水系统应保证完善，避免发生积水现象。最后，猕猴桃在种植时，要想获得良好土壤条件，就需注重土壤改良，在施底肥以后将肥料与土混合均匀进行回填。如果比较容易出现积水的情况，则需设置排水渠。种植园为山地的情况下，可以设置环山排水渠，以防影响猕猴桃正常生长。
2.2 重视品种选择
应注重对品种的合理选择，在贵州地区，可以选择的猕猴桃品种主要为红阳、贵长等，果肉分别为红肉型以及绿肉型。
2.3 有效实施定植搭架
应重视对苗木的选择，从雌雄植株比例，可以设置为 6∶1 或 8∶1。在栽植过程中，需将苗木扶正，将泥土填入到根际当中。在填土过程中，可以将苗木向上抖动，然后用土压实。苗木根系需和土壤之间进行充分接触 。同时在种植以后，需及时进行浇水，确保水量适当。定植结束后，苗木不能接触未腐熟肥料，以防止损害根系。此外，就栽植深度来讲，在定植结束以后，苗木根颈应和地面之间保持等高。在栽植以后，应搭建棚架，一般来讲，常采用平顶大棚架，如图 1 所示。
图1 平顶大棚架
除上述类型外，也可以结合 T 形架或者是篱架，进而保证棚架整体稳固性。
2.4 及时进行肥水管理
在猕猴桃生长过程中，需要充足的肥料与水分，因此应加强水肥管理。施肥时，主要是采用施基肥以及追肥这两种方式。基肥施用时间为猕猴桃采摘后一直到休眠这段时间。与此同时，应注重植株根系在肥料吸收方面的能力。施底肥时，需结合有机肥和磷肥、氮肥之间进行适当配合 。就施肥量来讲，需结合植株具体生长情况确定。一般幼年果树在施肥时，亩施肥量应在 25 千克左右，成年植株施肥，65 千克左右。在施肥过程中，采用的方式为穴施以及沟施，并且施肥后应及时浇水。采用这两种方式，可以使施肥效果获得明显提升。在追肥时，萌芽前施肥可以结合复合肥与尿素，尿素用量为每株0.4 千克左右，复合肥用量为每株 0.8 千克左右。果实膨大期复合肥用量为每株 0.4 千克左右。施肥工作结合除草、浇水、松土同时进行，可以使植株肥料吸收能力获得明显提升。
2.5 注重整形修剪
定植后第一年，在苗木伤流期之前，在嫁接位置，需留下 4 个左右饱满芽。培养主干时，可以选择强壮新梢，其余新芽均剪除。新梢和棚架之间距离达到10 厘米时，将心叶摘除，新梢进行二次萌发时，选择 2个新梢为主蔓，主蔓应保持强壮 。主蔓达到株距一半时，将芽心摘除，促进侧蔓生长，一般来讲，修剪工作可以在上一年 12 月末，或者是第二年 2 月前。经过修剪以后，母枝当中留下 6 个左右花芽。在现有主干生长不理想的情况下，注重对新主干的培育；符合挂果的情况下，方将老主干除去。如图 2 所示。
图2 猕猴桃结果状
2.6 科学防治病虫害
对于猕猴桃来讲，病虫害一般比较少。但是在规模化种植的情况下，病虫害防治工作尤其重要。其中出现比较多的病虫害为根腐病、黑斑病、溃疡病、金龟子、小实蝇等。防治工作可以从以下几种技术措施开展。
一是农业防治。防治过程中，需重视排水，实现合理密植与施肥，并对猕猴桃进行定期修剪 。运用此种方式，可以降低病虫害发生的概率。处于冬季时，可以进行土壤深翻，做好地下虫害处理。
二是化学防治。充分考虑病虫害的发生规律。在冬季时，可以对果树以及地面喷施农药，将越冬害虫有效消灭，降低越冬虫源基数。在介壳虫产卵期间，可以使用亚胺硫乳剂。
三是可以运用套袋等方式进行病虫害防治，如图 3 所示。
图3 猕猴桃套袋
套袋过程中，纸袋应保证具有良好透气性、防渗性以及防菌性，最好为木浆纸袋。并且结合果实大小做好对套袋长宽的控制，处于上口中间位置，需留下一条缝。纸袋整体来讲需具备通透性好、防水淋、韧性好等多种优点。从规格上来讲，多数宽度 140毫米，长度 190 毫米。套袋之前，需开展疏果工作，及时疏除病虫害果、畸形果等。在果实生长比较稠密的情况下，也应及时疏除，为果实正常生长创造良好条件，提高果实品质。
2.7 结合实际适时采收
猕猴桃收获时，如果采收较早，难以使其品质获得充分的保证，储存难度较大；如果采收的比较晚，则猕猴桃品相会因此受到影响，导致利润降低。这便需要在采收过程中，做好对时间的控制。一般来讲，可以选择果实可溶性固形物含量为 8%时进行采收。为防止采收、储存时出现果实腐烂，在采收之前，可以喷洒杀菌灵。采收时，尽量不选择阴雨天气。
3 结束语
总之，猕猴桃具有较高营养价值，种植猕猴桃可以获得良好的经济效益。在猕猴桃种植过程中，为实现增产增收，种植者应积极学习、应用先进技术。种植时间方面，种植者应进行合理安排，需做好园地选择，重视品种选择，有效实施定植搭架，及时进行肥水管理，注重整形修剪等，进而结合对种植技术要点的把握，推动猕猴桃产业健康可持续发展。
