1.全球花生主产国种植周期
花生是喜温作物，在北半球种植周期主要集中在3-9月份，在南半球种植周期主要集中在10月-次年2月。我国花生主要种植收获期在4-9月份。美国花生受霜期影响播种期稍微延后,在4月或5月最后一个霜期后种植，8-9月份收获。因地处热带和亚热带半干旱地区，印度花生一年四季均可生长，主要种植收获期集中在6-9月份的雨季，同时旱（夏)、凉(冬）季花生只要水分供应充足也可种植。阿根廷花生种植期集中在10-次年2月份，收获期在3-5月份。
2.全球花生生产情况
全球花生产地分布较为集中，其中印度花生种植面积居前列。USDA数据显示，2019年全球花生种植面积为2675万公顷。其中印度花生种植面积为488万公顷（占比18.24%），中国为460万公顷（占比17.2%）。
产量方面，全球花生产量呈逐年增长态势，2020年全球花生产量为历史最高。据USDA数据显示，2020年全球油料产量为万吨，其中花生产量为4778万吨。全球花生产量结构较为集中，中国是全球最大的花生生产国，其花生产量1750万吨，占全球花生总产量的36.63%，远远高于全球第二大花生主产国印度的产量为670万吨，占比14.02%。
纵观油籽世界，花生在大豆和菜籽面前稍显小众，与棉籽、葵花籽产量相当，位列全球第四。
3.全球花生消费特征
全球花生国内消费分为压榨消费和非压榨消费。压榨消费量历年基本保持在平稳水平，非压榨消费量呈现逐年上升态势。据USDA数据显示，2020年全球花生压榨量为1890万吨（占比40%），较2019年均有所回落，但总体保持高位，而非压榨消费为2868万吨（占比60%），为历史峰值水平。
除欧盟地区外，几个主要的花生主产大国同样也是花生的主要消费国，其中中国是全球最大的花生消费国。据USDA数据显示，2020年中国花生国内消费量为1790万吨(占比37.62%)，印度花生国内消费量为554万吨（占比11.64%)，尼日利亚花生国内消费量为395万吨（占比3.80%)，美国花生国内消费量为231.3万吨（占比4.86%)，印尼花生国内消费量为139万吨(占比2.92%)。
4.全球花生进出口情况
全球绝大多数花生贸易集中在几个主产国与主消费国之间。据USDA数据显示,2019/2020年全球花生进口量为436万吨,其中中国与欧盟进口量超过全球的50%。具体来看，中国作为第一大花生进口国，进口135万吨约占全球进口的30.96%；欧盟与印度尼西亚位列二、三位，进口占比分别约为23.12%、10.21%。
出口方面，阿根廷位于全球首位，以出口欧洲地区为主，截至2019/2020年度，其出口量约占全球的20.97%，印度占比约为19.79%，位列全球第二；美国和中国位列三四位，占比分别约为15.6%和11.83%；非洲地区的苏丹与塞内加尔以出口中国为主，合计占比约为18.72%。
5.全球花生供需平衡表
目前全球花生供需基本保持平衡。产消方面,全球花生产量波动上升,全球花生国内消费量呈现逐年上升态势。贸易方面，全球花生贸易量虽然近年来保持在历史高位，但贸易总量占全球总供需比重仍然较低，不足10%。库存方面，2014-2020年全球花生期末库存量基本保持在330-550万吨，库存消费比为8-12%之间。
