黄帝内经传人，祝由术传人。
跟大家说一个比较隐秘的内幕，能够在短时间内分辨好药材的人基本上都掌握了这五大普通人容易忽略的细节。我就是用这五个细节帮助师傅采购药材的自学专业的小伙伴。
·第一个细节，调查。要想尽一切办法搞清楚合格药材的特性，比如说它的气味、质地、纹理成色、储存环境、炮制方法等方面的信息，有机会最好亲眼去见证整过程。当然也可以顺便调查一下商家的口碑跟资质。但个人认为它不作为刚性的判断标准。
·第二个细节观察。主要看这一个药材的干燥程度、脆度还有橙色以及微丝松软的药材，一般来说腐败会比较快。另外那些色泽如果看起来特别光鲜亮丽的大多数都被硫磺熏蒸过，有一些药材表面甚至会看到一些虫卵、灰尘等问题。
·第三个细节，闻一下它的味道。在选择中药材的时候一定要闻它的气味。很多的药材都会散发出独特的味道，比如说肉桂，它的香气是十分浓烈的，还有薄荷，手揉搓一下会有特殊的清香。那些被硫磺熏过的药材，一般会带有一股微微的刺鼻的酸味。
·第四个细节，触碰。在商家允许的情况下可以用手去触碰中药，去摸中药那些细节。新鲜的这些中药材，市场摸起来都是比较干燥的，摸完之后会有色素残留的，就要小心了。
当然某一些根茎类的药材还可以把它掰断，看一下断面是什么样子的，比如说防风，断面就像一朵菊花。
·第五个细节，就是简单的尝一下。对于没有毒或者是微毒的中药，可以试着品尝一小块，比如人参，微苦后甜，黄芪咀嚼之后有一股豆腥味。如果发现偏离本味或本味不浓的这些药材，基本上都不是好货。咱们国家内的这种好药材，说句实话大多数都出口了，但把握好这五个细节，也许你也能够淘到一些好药材。
